PANNA COTTA

Składniki; 1/2 litra śmietany kremówki 36% 8 dag.drobnego cukru 1 laska wanilii 3 płatki żelatyny Sos: 25 dag.świeżych lub mrożonych malin albo truskawek 25 dag.drobnego cukru 1 szklanka wody ewentualnie 4 nasionka kardamonu Wykonanie; Żelatynę ...

PUDDING CZEKOLADOWY

Składniki: 20 dag. ryżu średnio lub krótko ziarnistego 650 ml. mleka 100 ml. śmietanki kremówki 1 łyżka cukru 5 dag. gorzkiej czekolady mielony cynamon bita śmietana do dekoracji Wykonanie; Ryż wysyp na sito, wypłucz pod bieżącą wodą, dokładnie osącz ...

KOKTAJL TRUSKAWKOWY

Składniki: 1/2 kg. Truskawek 700 g kefiru 3 łyżki cukru (jeżeli komuś wydaje się za dużo cukru zmniejszyć ilosc) Wykonanie; Truskawki umyć i pozbawić szypułek, zmiksować w blenderze z cukrem , dodać schłodzony kefir i jeszcze raz zmiksować, aby się ws ...

NADZIEWANE JABŁKA

Składniki: 4 jabłka garść orzechów włoskich garść obranych migdałów garść kandyzowanych wiśni 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka posiekanego świeżego imbiru 1 łyżka migdałowego likieru 2 łyżki masła Wykonanie; Z jabłek wykrój gniazda nasienne i ...

TRUFLE

Składniki; 20 dag gorzkiej czekolady 1 żółtko 5 dag. masła 1 łyżka gęstej śmietany 8 biszkoptów Do dekoracji: 2 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżki kakao lub drobno zmielonej kawy kolorowe spożywcza posypka Wykonanie; Połamać czekoladę na małe kawałki i ...

PASCHA

Składniki; 1 kg. białego sera 6 ugotowanych żółtek 1 szklanka cukru pudru 1czekolada gorzka 20 dag. rodzynek 10 dag. suszonych moreli 10 dag. migdałów 10 dag orzechów włoskich 10 dag. ananasa kandyzowanego 5 dag. kokosu Wykonanie; Ser zmielić raze ...