DESER Z BIAŁEK

Składniki:

4 białka surowe

1/2 cytryny

1i1/2 szklanki cukru

1/2 szklanki wody

1 garść  orzechów włoskich lub laskowych

Wykonanie:

Z wody i cukru, z dodatkiem cienkiego skrawka  żółtej części  skórki cytrynowej ugotować syrop ,zakwasić sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym. Ubić sztywną pianę z  białek.Ustawić  ubitą pianę w naczyniu z wrzącą wodą ubijać dalej ,lejąc do piany cienkim strumieniem gorący syrop. Gdy masa zgęstnieje rozłożyć do kompotierek posypać drobno posiekanymi orzechami lub startą czekoladą podawać na zimno

 

(Odwiedzone 4 raz, 1 wizyt dziś)
Tagi: Brak tagów

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *