DOMOWA KIEŁBASA

Składniki:

6 kg. wieprzowiny

1/2 kg. piersi kurczaka

2 kg chudej wołowiny

1/2 kg słoniny

15 dag. soli

1i 1/2 łyżki cukru

1 dag. pieprzu

5 ząbków czosnku

1/4 szklanki gorczycy

jelita kiełbasiane

Wykonanie:

Mięsa oczyść, dwukrotnie zmiel przez maszynkę o dużych oczkach.. Dodaj przyprawy, dokładnie i długo wyrób. Odstaw na noc w chłodne miejsce. Cienkie jelita kiełbasiane napełnij masą mięsną. Kiełbasy uwędź lub ugotuj.

(Odwiedzone 3 raz, 1 wizyt dziś)
Tagi: Brak tagów

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *