Składniki:
40 dag. cielęciny bez kości
10 dag. słoniny
wątróbka i płucka z prosięcia
20 dag. pieczarek
1 duża cebula
1 kajzerka
3 jajka
3 łyżki natki pietruszki
2 łyżki masła
sól
pieprz
Wykonanie:
Drobno pokrojone pieczarki i cebulę przesmażyć na maśle. Mięso, słoninę i podroby chwilę dusić na małym ogniu, po czym razem z odciśniętą z mleka bułką przepuścić przez maszynkę. Dodać natkę, jajka, przyprawy, wymieszać z cebulą i pieczarkami .
(Odwiedzone 4 raz, 1 wizyt dziś)