Składniki:
60 dag filetów (Np. z dorsza)
3/4 szklanki mleka
2 łyżki mąki
3/4 szklanki śmietany
2 łyżki tartego żółtego sera
tłuszcz do smażenia
łyżka natki pietruszki
pieprz
sól
Wykonanie:
Umyte, nie rozmrożone filety włożyć na pół godziny do mleka. Odsączyć, podzielić na cztery porcje, posypać solą, pieprzem, oprószyć mąką i usmażyć na jasnozłoty kolor. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, zalać śmietaną, posypać serem i zapiec w piekarniku około 10 minut. Wyjąć, posypać zieleniną i podawać z ziemniakami, zieloną sałatą lub surówką z pomidorów
(Odwiedzone 2 raz, 1 wizyt dziś)