Składniki:
1groszek i marchewka z puszki
2 filety z pstrąga
1 łyżka żelatyny
1,5 szklanki bulionu warzywnego (z kostki)
sól
pieprz
Wykonanie:
Filety z pstrąga gotuję w bulinie warzywnym do miękkości. Wyjmuję, schładzam i dzielę na ka wałki. Marchewkę i groszek osączam z zalewy. Żelatynę moczę w wodzie, rozpuszczam, do- daję do wywaru po gotowaniu ryby, mieszam, delikatnie zagotowuję, przecedzam przez gazę. W okrągłych małych salaterkach układam po porcji ryby, groszku i marchwi, zalewam galaretką. Wstawiam do lodówki.
(Odwiedzone 2 raz, 1 wizyt dziś)