GAŁUSZKI

Składniki:

4 duże ziemniaki ugotowane w mundurkach

4 surowe ziemniaki,

3 łyżki mąki

sól

Wykonanie:

Ugotowane ziemniaki obrać, przepuścić przez maszynkę lub praskę, a surowe  obrać, zetrzeć na tarce i po odlaniu nadmiaru soku połączyć z gotowanymi, następnie wymieszać z mąką i solą. Wyrobić ciasto (musi być twardawe, więc jeśli trzeba, należy dodać  więcej mąki), utoczyć niezbyt grube wałeczki, skubać z nich małe kluseczki  i wrzucać do osobnego wrzątku. Gotować 10 minut. Gałuszki podaje  się najczęściej do schabu z kapustą, ale świetne są też do innych pieczonych mięs.

(Odwiedzone 1 raz, 1 wizyt dziś)
Tagi: Brak tagów

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *