Składniki:
1 kg mąki pszennej (najlepiej krupczatki)
1/2 szklanki oleju sojowego
5 dag masła
1 szklanka oleju do smażenia,
sól.
Wykonanie:
Zagnieść ciasto: dodać do mąki tyle wody, by ciasto było twarde, posolić. Przykryć je mokrą ściereczką, odłożyć na kwadrans. Uformować wałek o średnicy 4 cm, pociąć go na kawałki długości 4 cm. Rozgrzać w garnuszku olej sojowy z masłem. Każdy kawałek ciasta zanurzyć w gorącym tłuszczu, następnie rozwałkować na grubość 3 mm .i smażyć po obu stronach na gorącym oleju. Chlebki nabiorą właściwego kształtu.
(Odwiedzone 3 raz, 1 wizyt dziś)