Składniki:
35 dag. mąki tortowej
5 łyżek mąki kukurydzianej
3 jajka
2 łyżki oleju
sól
Wykonanie:
Mąki wymieszać razem dodać jajka, wlać 3/4 szklanki wody ( zamiast mąki kukurydzianej można dać mąkę tortową lub kaszę mannę). Dokładnie wymieszać i dosyć długo wyrabiać ręcznie lub mikserem. Im więcej pęcherzyków powietrza się wtłoczy do ciasta tym kluski są pulchniejsze. Porcje ciasta wkładać łyżeczką do wrzącej zupy pomidorowej i gotować do wypłynięcia. Kluski można także gotować we wrzącej wodzie z dodatkiem oleju i podawać do drugiego dania ,gulaszu lub paprykarza. Można podać polane masłem, posypane cukrem i cynamonem.
(Odwiedzone 4 raz, 1 wizyt dziś)