Składniki:
6 kotletów schabowych bez kości
10 dag chipsów kukurydzianych
2 jajka
2 łyżki mąki
3 łyżki oleju
sól
pieprz
Wykonanie:
Kotlety myję, osuszam. Układam pomiędzy dwie warstwy przezroczystej folii spożywczej i delikatnie rozbijam tłuczkiem. Wyjmuję z folii, obu stron oprószam solą i świeżo mielonym pieprzem. Chipsy wsypuję do mocnego foliowego woreczka, rozgniatam wałkiem, przesypuję na talerz. Jajka roztrzepuję widelcem. Kotlety panieruję kolejno w mące, jajku i pokruszonych chipsach, Smażę na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Podaję z gotowanymi warzywami.
(Odwiedzone 4 raz, 1 wizyt dziś)