KROKIETY ZIEMNIACZANE W WAFLU

Składniki:

1,5  kg obranych ziemniaków

5 łyżek gorącego mleka

1 kopiasta łyżka masła

1 duża cebula pokrojona w kosteczkę

0,5 pęczka koperku

30 dag pokrojonych pieczarek

2 obrane cienkie parówki

1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków

Wykonanie:

Cebulę podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu, wyjąć i podsmażyć pieczarki. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, jak do obiadu. Gorące ziemniaki utłuc dodając gorące mleko, łyżkę masła, posiekany koperek, podsmażoną cebulkę i przyprawę do ziemniaków. Masę ziemniaczaną podzielić na dwie części. Do jednej części dodać podsmażone pieczarki, a drugą część pozostawić. Andruty ułożyć na folii spożywczej. Jeden wafel rozsmarować gorącą masą z pieczarkami, drugi posmarować następną częścią gorącego ciasta kładąc na krótszy brzeg dwie parówki. Wafle ciasto zawinąć począwszy od krótszego brzegu, pozostawić w folii w chłodnym miejscu, aż do całkowitego wystudzenia. Kroić na 1,5  cm. placki, panierować w bułce tartej, piec na gorącym tłuszczu. Roladę najlepiej zawinąć wieczorem i trzymać w lodówce przez całą noc.

(Odwiedzone 3 raz, 1 wizyt dziś)
Tagi: Brak tagów

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *