KURCZAK NADZIEWANY ZIOŁAMI

Składniki:

 

1 kurczak

5 dag wędzonego boczku

2 grahamki

20 dag .metki łososiowej

1jajko

sok z 1/2 cytryny

skórka otarta z cytryny

1cebula

2 łyżki posiekanej natki

2 łyżki masła

sól

pieprz

po szczypcie tymianku, estragonu  i gałki muszkatołowej

 

Wykonanie::

Sprawionego kurczaka natrzeć solą i pieprzem. Boczek pokroić w kostkę, dodać metkę i pokruszone grahamki (bez skórki). Wymieszać z posiekaną cebulą natką, jajkiem, sokiem i skórką otartą z cytryny. Doprawić solą, pieprzem, tymiankiem, estragonem i gałką muszkatołową. Kurczaka nadziać farszem i zaszyć. Z wierzchu posmarować masłem. Piec około godziny w temperaturze. 200C., polewając co pewien czas sosem z pieczenia. Podawać z pieczonymi ziemniakami.

(Odwiedzone 1 raz, 1 wizyt dziś)
Tagi: Brak tagów

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *