Składniki:
3 filety z kurczaka
przyprawa do kurczaka
2 zmiażdżone ząbki czosnku
Panierka:
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1/2 szklanki drobno startego sera żółtego
1/4 łyżeczki przyprawy do kurczaka
szczypta ostrej papryki
Wykonanie:
Filety umyć, osuszyć, rozbić, nasmarować czosnkiem, oprószyć niezbyt obficie przyprawą, odstawić do lodówki na 30 minut. Mleko zmiksować z jajkiem, mąką i przyprawami, następnie wsypać ser i dokładnie wymieszać łyżką (panierka ma mieć konsystencję gęstej śmietany). Mięso maczać w panierce, smażyć na oleju, na średnim ogniu z obu stron, odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
(Odwiedzone 1 raz, 1 wizyt dziś)