Składniki:
6 niewielkich strąków papryki czerwonej
25 dag. bryndzy
1 jajko
1cebula
1 szklanka śmietany
2 łyżki przecieru pomidorowego
olej
sól
pieprz
Wykonanie:
Z umytej papryki wydrążyć nasiona, strąki opłukać i osuszyć. Bryndzę wymieszać z jajkiem, drobno posiekaną cebulą i natką. Strąki napełnić farszem. Żaroodporne naczynie wysmarować olejem, ułożyć w nim paprykę i zalać śmietaną wymieszaną z przecierem, solą i pieprzem. Wstawić do gorącego piekarnika i zapiekać pod przykryciem około 30 minut. Podawać z pieczywem lub ziemniakami piure.
(Odwiedzone 3 raz, 1 wizyt dziś)