Składniki:
40 dag. mąki
2 dag. drożdży
sól
3 łyżki oleju
1 łyżeczka cukru
1łyżka koncentratu pomidorowego
1łyżka oleju
15 dag. pieczarek
2 dag. smalcu
sól
pieprz
6-8 dag. sera żółtego
papryka
Wykonanie:
Dodać do mąki wszystkie składniki ciasta i szybko je zagnieść. 1/4 część ciasta pozostawić, z reszty uformować koło wielkości dużej tortownicy, wyłożyć dno, a z pozostawionego ciasta uformować wałek i przylepić go do brzegów ciasta i boków tortownicy. Ciasto posmarować koncentratem pomidorowym wymieszanym z olejem, posypać startym serem. Umyte pieczarki pokrajać na ćwiartki i bardzo krótko podsmażyć na smalcu, rozłożyć równomiernie na cieście. Upiec w mocno nagrzanym piekarniku.
(Odwiedzone 2 raz, 1 wizyt dziś)