Składniki:
20 dag sera żółtego
4 ząbki czosnku
natka pietruszki i koperek
2 małe cukinie lub jedna większa
6 – 8 łyżek mąki
4 jajka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
olej do smażenia, sól, pieprz biały lub ziołowy
Wykonanie:
Czosnek obrać i rozetrzeć z solą. Zieleninę posiekać. Cukinię i ser zetrzeć na tarce duże oczka. Cukinię można troszeczkę odcisnąć z soku. Dodać czosnek, natkę, mąkę, proszek i odrobinę pieprzu. Wbić jajka, wymieszać na gładką masę. Smażyć na gorącym oleju z obu stron, na złoto. Podawać z sosem pomidorowym na ostro.
(Odwiedzone 5 raz, 1 wizyt dziś)