Składniki;
2 niewielkie cukinie
2 -3 łyżki mąki pszennej
2 ząbki czosnku
1 jajko
olej do głębokiego smażenia
2 -3 plastry wędzonego łososia
2 łyżki kwaśnej śmietany
sól
pieprz
Wykonanie;
Cukinię zetrzeć na tarce na grubych oczkach, dodać mąkę, tak aby wchłonęła całą wilgoć z cukinii. Dodać przeciśnięty czosnek, jajko i wyrobić na gładką masę. Smażyć na bardzo gorącym oleju do uzyskania pięknego złotego koloru. Podawać niezwłocznie po przyrządzeniu z plastrami łososia i łyżką kwaśnej śmietany.
(Odwiedzone 2 raz, 1 wizyt dziś)