Składniki:
1/2 opakowania kaszki kuskus
1 duża pieczona pierś z kurczaka
1/2 puszki czerwonej fasoli
1/2 puszki groszku
1 mała cebula
1/2 jasnej części pora
4 łyżki startego żółtego sera
sól
biały pieprz
Wykonanie:
Kuskus zalewamy wrzącą wodą lub bulionem i odstawiamy pod przykryciem na 5 min. Po tym czasie mieszamy go widelcem by pooddzielać ziarna. Kurczaka i pomidora kroimy w kawałki. Groszek i fasolę odsączamy na sicie, por i cebulę kroimy w kostkę. Słonecznik prażymy na suchej patelni. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą doprawiamy oliwą, sokiem cytrynowym, szczyptą soli i pieprzu.
(Odwiedzone 3 raz, 1 wizyt dziś)