Składniki:
20 dag.kaszki kuskus
3 pomidory
4 cebulki dymki
3 łyżki pokrojonych czarnych oliwek
kilka gałązek świeżej miety
natka pietruszki
1/2 cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz
Wykonanie:
Kaszkę zalać wrzątkiem tak by przykrywał ją centymetrową warstwą .Posól zamieszaj przykryj.Odstaw na 10 minut.Przemieszaj wystudź.Pomidory sparz wrzątkiem obierz ze skórki,pokrój w nieduża kostkę.Dymkę opłucz posiekaj ze szczypiorem.Listki mięty i natkę drobno posiekaj . kuskus wymieszaj z pozostałymi składnikami sałatki .Dopraw do smaku solą,pieprzem i sokiem z cytryny. Wymieszaj z oliwą z oliwek
(Odwiedzone 5 raz, 1 wizyt dziś)