Składniki;
Ciasto;
1 jajko
1 żółtko
12 i 1/2 dag. margaryny
1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
7 jajek
1 szklanka cukru
2 łyżki maki ziemniaczanej
3 łyżki kaszy manny
1 kg. twarogu Piątnica
3 łyżki śmietany
2 łyżki oleju
Wykonanie;
Ciasto:
Składniki ciasta wyłożyć na stolnicę i posiekać nożem, Na koniec zagnieść i włożyć na 30 minut do lodówki.Po tym czasie wyjąc ciasto z lodówki i rozłożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i na to ciasto wylać masę serowa.
Masa serowa:
Do białka z ciasta wbić resztę jajek,ale oddzielić żółtka. Najpierw ubić białka z połowę cukru rozetrzeć z żółtkami. Następnie dodać kaszę manną, śmietanę i olej i wymieszać. Dodać twaróg i rozmieszać. Na koniec dodać ubite białka. Masę wylać na rozłożone ciasto.Wstawić ciasto do nagrzanego piekarnika180 C. Piec około 60 minut.