Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki
3 żółtka
1/2 kostki masła lub margaryny
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ser:
3-4 serki homogenizowane waniliowe
3 jajka
1 szklanka cukru pudru
1/2 kostki masła lub margaryny
2 łyżki mąki ziemniaczanej
mała paczka wiórków kokosowych
Wykonanie:
Ciasto:
Z podanych składników zagnieść ciasto ,podzielić na pół ,schłodzić w lodówce.
Masa serowa:
Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami ,następnie dodać serki homogenizowane, mąkę ziemniaczaną i wiórki kokosowe .Dokładnie wymieszać ,na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wszystko wymieszać. Na dno blachy wysmarowanej i posypanej bułką tartą lub mąka położyć ciasto następnie wylać masę serową ,a na wierzch zetrzeć ciasto na grubej tarce jarzynowej .Piec w temp.175 C. ponad 1 godzinę .Jak ciasto ostygnie posypać cukrem pudrem.