SMAŻONY KARP Z FASOLĄ

Składniki:

 

 80 dag. karpia

olej do smażenia

1-2 jajka

10 łyżek bułki tartej

 3 łyżki mąki

25 dag fasoli

1 cebula

pieprz

sól
Wykonanie:

 

Karpia oczyścić, wypatroszyć, przekroić wzdłuż i usunąć kręgosłup. Umyć, pokroić na porcje, oprószyć solą i pieprzem. Odstawić na 30 minut. Każdą porcję obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej .Przygotowaną rybę włożyć na rozgrzany tłuszcz i obsmażyć z obu stron na złoty kolor. Zmniejszyć ogień i smażyć jeszcze kilka minut. Przed podaniem na stół, karpia można włożyć na kilka minut do gorącego piekarnika (na przykrytej patelni). Podawać z namoczoną poprzedniego dnia i ugotowaną fasolą (najlepsza jest duża fasola, Np. Jaś). Danie polać posiekaną i zrumienioną na oleju cebulą.

(Odwiedzone 1 raz, 1 wizyt dziś)
Tagi: Brak tagów

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *