SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY

Składniki:

1 średnia główka białej kapusty
2 marchewki
ząbek czosnku
1/3 szklanki octu winnego
1/2 szklanki oleju
1 łyżeczka soli
1/3 szklanki cukru

Wykonanie:

Kapustę szatkujemy a marchewkę ścieramy na tarce jarzynowej.Doprawiamy do smaku. Mieszamy razem.

 

Zalewa:

 

W rondelku zagotowujemy olej, ocet, przeciśnięty czosnek, cukier i sól. Wrzącą zalewą zalewamy kapustę z marchewką i dokładnie mieszamy. Ugniatamy łyżką i odstawiamy do ostygnięcia. Przykrytą odstawiamy do lodówki. Przed podaniem jeszcze raz dokładnie mieszamy. Surówka najlepiej smakuje następnego dnia.

Jeżeli ktoś uzna, że surówka jest za mało słodka, można dosypać jeszcze odrobinę cukru i wymieszać.

(Odwiedzone 1 raz, 1 wizyt dziś)
Tagi: Brak tagów

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *