Składniki:
30 dag. brokułów
2 nieduże strąki papryk
1 jabłko winne
1 jajko ugotowane na twardo
1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
1 łyżeczka posiekanego koperku
Sos:
3-4 łyżki gęstego majonezu
1 łyżka soku z cytryny
szczypta cukru
szczypta pieprzu cayenne
sól
pieprz
Wykonanie:
Brokuły pół godziny moczyć w przegotowanej i osolonej letniej wodzie. Następnie osączyć, różę podzielić na mniejsze części, a łodygę pokroić na niewielki kawałki. Paprykę i jabłko pokroić w cienkie słupki, połączyć z brokułami zalać sosem, wymieszać, posypać posiekanym jajem i zieleniną.
(Odwiedzone 3 raz, 1 wizyt dziś)