Składniki:
750 gr. serka Mascarpone
6 jajek
150 gr. cukru pudru
biszkopty najlepiej okrągłe
mocna kawa
kakao do posypania
Wykonanie:
Zrobić zwykłą, ale mocną kawę. Wystudzić. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubić mikserem z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać mascarpone i miksować dalej na gładką masę. W międzyczasie ubić białka na sztywno. Dodać do masy delikatnie mieszając. Na dno każdego kubeczka układać namoczonego w kawie biszkopta na to masa serowa i posypać kakao przez sitko. Potem znowu biszkopty i znowu masa i znowu posypać kakao.
(Odwiedzone 3 raz, 1 wizyt dziś)