Składniki:
Kilka pieczarek
1 strąk papryki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 średnia marchew
1/4 dużego pora
1/4 średniego selera
1 szklanka ugotowanej fasoli
4 pomidory
1/4 szklanki oliwy z oliwek,
chili
majeranek lub dowolne przyprawy ziołowe,
sól
pieprz
Wykonanie:
Pieczarki i jarzyny rozdrobnić, połączyć z fasolą, podsmażyć na rozgrzanej oliwie, dodać przyprawy i ostudzić. Tak przyrządzone warzywa można podawać również jako samodzielne danie: na gorąco – z ryżem na sypko lub dowolną kaszą – albo na zimno – z pieczywem. Składniki tej potrawy można wymieniać i komponować według własnych upodobań i kulinarnej fantazji.
(Odwiedzone 4 raz, 1 wizyt dziś)