ZAKWAS NA BARSZCZ BURACZANY

Składniki:

1 kg buraków czerwonych,
2 l wody,
skórka razowego chleba,
ząbek czosnku

Wykonanie:

Buraki  dokładnie umyć, obrać, pokroić na niezbyt grube plastry. Szklany słój lub kamienny garnek dokładnie wymyć, wyparzyć. Do naczynia włożyć buraki. Zalać przegotowaną letnią wodą, dodać skórkę razowego chleba, ząbek czosnku, przykryć kawałkiem gazy i pozostawić w kuchni. Pozostawić na 5 – 7 dni. Płyn powinien nabrać przyjemnego zapachu i kwaśnego smaku.

(Odwiedzone 1 raz, 1 wizyt dziś)
Tagi: Brak tagów

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *