Składniki:
2,5 kg pokrojonych w plasterki ziemniaków
10 dag świeżej słoniny lub boczku
10 dag kiełbasy
3 duże cebule
sól, pieprz
kminek do smaku
liście kapusty
Wykonanie:
Słoninę, kiełbasę i cebulę drobno pokroić. Dno patelni wyłożyć liśćmi kapusty, a następnie układać warstwami pokrojone ziemniaki, słoninę, kiełbasę i cebulę. Na koniec dać warstwę ziemniaków, doprawiając je kminkiem, solą oraz pieprzem. Wszystko przykryć liśćmi kapusty, nakryć pokrywką i dusić na średnim ogniu około 45 minut lub zapiec w piekarniku. Podawać ze zsiadłym mlekiem, maślanką lub kefirem.
(Odwiedzone 1 raz, 1 wizyt dziś)