ZUPA KRÓLOWEJ MARGOT

Składniki:

 

50 dag. piersi z kurczaka

2 żółtka

8 dag. ryżu

4 szklanki bulionu

posiekana natka pietruszki

sól

pieprz (najlepiej biały)

 

Wykonanie:

 

Do rondelka wlać szklankę bulionu, włożyć mięso, gotować na małym ogniu. Pozostały bulion wlać do rondla i ugotować na nim ryż. Miękkie mięso pokroić w cienkie paseczki i razem z bulionem, w którym się gotowało, wlać do ryżu. Surowe żółtka rozprowadzić dwoma łyżkami zimnego bulionu, zaciągnąć zdjętą z ognia zupę. Doprawić solą i szczyptą pieprzu.Przed podaniem posypać natką pietruszki.

(Odwiedzone 2 raz, 1 wizyt dziś)
Tagi: Brak tagów

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *