Składniki:
50 dag. piersi z kurczaka
2 żółtka
8 dag. ryżu
4 szklanki bulionu
posiekana natka pietruszki
sól
pieprz (najlepiej biały)
Wykonanie:
Do rondelka wlać szklankę bulionu, włożyć mięso, gotować na małym ogniu. Pozostały bulion wlać do rondla i ugotować na nim ryż. Miękkie mięso pokroić w cienkie paseczki i razem z bulionem, w którym się gotowało, wlać do ryżu. Surowe żółtka rozprowadzić dwoma łyżkami zimnego bulionu, zaciągnąć zdjętą z ognia zupę. Doprawić solą i szczyptą pieprzu.Przed podaniem posypać natką pietruszki.
(Odwiedzone 4 raz, 1 wizyt dziś)