ZUPA Z SEREM EDAM

Składniki:

 

20 dag. sera edam

5 dag. masła

5 dag mąki

1litr bulionu

1 kieliszek białego wytrawnego wina

2 żółtka

5 dag. śmietany

1 łyżka natki pietruszki

1gałka muszkatołowa,

czosnek

pieprz

 

Wykonanie:

 

Rozpuścić masło, dosypać mąkę i zmiksować. Powoli dodawać  bulion, następnie wino, ząbek czosnku, pieprz, gałkę muszkatołową oraz pokrojony w kostkę ser. Gotować mieszając, aż ser się rozpuści. Ubić żółtka, wlewać stopniowo gorącą zupę do naczynia z żółtkami, cały czas mieszając. Posypać natką. Podawać na gorąco z tostami.

(Odwiedzone 1 raz, 1 wizyt dziś)
Tagi: Brak tagów

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *