KARKÓWKA Z GRILLA

Składniki; 1 kg. karkówki przerośniętej  tłuszczem 150 ml. oleju 1 płaska łyżka soli 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki (lub pół na pół z ostrą) 5 rozgniecionych ząbków czosnku 1 łyżeczka cukru świeżo mielony pieprz gałązka tymianku do podania & ...