Wpisy w kategorii: Przetwory

Składniki; 2 kapusty białe 4 marchewki 5 cebul 4 papryki czerwone 3 łyżki soli Zalewa; 2.5 szklanki wody 2 szklanki cukru 1 szklanka octu 10% Wykonanie;   Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć na grubej tarce,papryk ...

Składniki 2 ,5 kg. czerwonej kapusty 2 szklanki wody 10 dag. cukru 0,5 szklanki octu 10 % sól do smaku około 2 łyżki pieprz ziele angielskie liść laurowy   Wykonanie;   Kapustę oczyścić , opłukać, osuszyć dość ...

  Składniki;   4 kg. ogórków gruntowych 1 kg. cebuli 2 szklanki octu 10% 5 szklanek wody 3 szklanki cukru 2 łyżki przyprawy do grilla koper zielony gorczyca natka pietruszki 3 łyżki soli   Wykonanie;     Ogórki um ...

Składniki;   4 papryki mięsiste czerwone 4 papryki mięsiste żółte 4 papryki mięsiste zielone 150ml.wody 150ml.octu 10% 1 łyżka soli 2 łyżki cukru 6 liści laurowych 8 ziarenek pieprzu 300g. musztardy Dijon lub innej 150 ml.oleju   W ...

Składniki;   6 kg. ogórków gruntowych natka selera 5 łyżeczek białej gorczycy 2 duże cebule   Zalewa;   1 opakowanie przyprawy curry 3 litry wody 2 szklanki cukru 1i½ szklanki octu 3 płaskie łyżki soli   Wykonanie; &nbs ...

Składniki: 1 kapusta czerwona 4 cebule 4 jabłka sól Zalewa: 4 łyżki oleju rzepakowego 1/2 szklanki szklanki octu 10 % 7 łyżek cukru 1 łyżka soli 1 i 1/2 litra wody Wykonanie; Z kapusty zdjąć wierzchnie liście i poszatkować. Sparzyć wrzącą wodą i od ...

Składniki;   3 kg . ogórków gruntowych średniej wielkości 4 szklanki wody 2 i 1/2 szklanki octu spirytusowego 10 % 2 i1/2 szklanki cukru 20 ziaren ziela angielskiego 2 łyżki ziaren czarnego pieprzu 2 łyżki ziaren gorczycy 2 płaskie łyżki kur ...

Składniki; 5 kg śliwek węgierek 1 kg cukru 8 łyżek kakao gorzka czekolada Wykonanie; Śliwki umyć, odsączyć przekroić na połówki i pozbawić pestek. Śliwki dać do dużego garnka, gotować na małym ogniu, często mieszając, by się nie przypaliły. Kiedy śli ...

Składniki; 3 kg. buraków 3 duże cebule 1/2 kg. papryki Wykonanie; Buraki umyć ugotować, obrać i zetrzeć na grubych oczkach, paprykę pokroić w paski, cebule pokroić w kostkę. Zalewa: 1 szklanka wody 3/4 szklanki octu 1/2 szklanki oleju 3/4 szkl ...

Składniki; 500 kwiatów mlecza 1 litr wody 1kg. cukru 6 łyżek soku z cytryny Wykonanie; Zebrane kwiaty wyłożyć na czyste prześcieradło,poczekać aż wszystkie małe czarne robaczki z niego wyjdą, pozbierać z prześcieradła jeszcze wytrzepać, włożyć do g ...